在食品安全監管、農產品質量控制與農業標準化生產中，農藥殘留檢測儀能夠快速、精準地識別蔬菜、水果、糧食等農產品中的有機磷、氨基甲酸酯等常見農藥殘留，為從農田到餐桌的安全鏈條提供即時數據支持。
農藥殘留檢測儀的高效檢測能力源于多個精密部件的協同運作，每一部分都為快速、靈敏、便攜而設計。
1、光源系統
采用高穩定性LED或鹵素燈作為激發光源，提供恒定光強照射反應體系。光源波長精準匹配檢測需求（通常在412nm附近），確保顯色反應的光吸收測量準確。低功耗設計支持長時間野外作業。
2、比色皿與反應池
由光學級石英或高透光塑料制成，用于盛放樣品提取液與試劑混合液。內壁光滑、尺寸精確，確保光程一致（通常10mm）。部分機型采用一次性比色皿，避免交叉污染；部分型號集成自動進樣與清洗功能，提升通量。
3、光電傳感器
位于光源對側，采用高靈敏度硅光電池或CMOS圖像傳感器，實時捕捉透過反應液的光強變化。將光信號轉換為電信號，精度可達0.001Abs，確保對微弱顏色變化的敏銳響應，提升檢測下限。
4、溫控模塊
內置恒溫加熱板（通常37±1℃），為水解反應提供穩定溫度環境。溫度偏差直接影響酶活性與反應速率，精準控溫是確保檢測重復性的關鍵。部分儀器配備快速升溫技術，縮短預熱時間。
5、數據處理與顯示系統
嵌入式微處理器實時采集光電信號，通過算法計算吸光度變化率，自動判定農藥殘留抑制率。配備彩色觸摸屏，直觀顯示檢測結果（“合格”/“超標”）、濃度值與測試時間。支持中英文界面切換，操作便捷。
6、試劑倉與加樣系統
集成專用試劑槽，存放顯色劑與緩沖液。部分機型配備自動加樣泵，精確控制試劑添加量，減少人為誤差。便攜式設備多采用預封裝試劑片或凍干粉，現場復溶即可使用，簡化操作。
